“頑張る現場”から、“仕組みで回る現場”へ

近年、食品業界では深刻な人手不足が続いています。

• ベテラン社員の高齢化
• 若手不足
• 外国人スタッフへの依存
• 離職率の増加
• 教育時間の不足

製造現場では、

「人がいない」が当たり前になりつつあります。

しかしその一方で、

• HACCP制度化
• ISO22000
• FSSC22000
• JFS-B
• 取引先監査
• 食品表示管理